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你知道么?酒店前臺接待員的價值被低估了近七成!

新聞來源:宏輝智通 發布日期:2017-06-26 瀏覽次數:3403

  除了按工作流程處理各類信息數據外,前臺還可以是最好的客戶關系管理員、最好的客房收益管理者,提高顧客滿意指數,可以爭取很多回頭客。

  在一個酒店的組織架構中,酒店市場競爭越激烈,市場營銷部的作用越重要。正因為其重要性,所以很多的內部獎勵政策都會向市場營銷部傾斜,這幾年酒店內部薪酬最高的部門和個人要數市場營銷部門及其人員。在大數據、互聯網盛行的當下,市場營銷部的部分工作已經被OTA所替代,酒店的直銷比例在下降。直銷對酒店來說越來越具有戰略性的意義,盡管如此,一個重要的營銷崗位卻被忽略和誤讀了——前臺接待員。

  一個普通的前臺接待員,其待遇可能只有一個普通的銷售人員的三分之二或二分之一,其所需要的技能、技巧和崗位作用卻往往高于一般的銷售人員。由于這個崗位被忽略和誤讀,因此在酒店的一線部門中,前臺接待員的流失率最高,置換成本也是最高的。筆者之所以得出這一結論是基于以下分析:

  首先,前臺接待人員的工作性質和工作場所起到重要的窗口作用,所以各家酒店對前臺接待人員外表的要求是各部門中要求最高的。

  其次,前臺員工必須學習和掌握酒店的管理軟件PMS系統,并能熟練操作和應用,新入職者如果不經過兩個月的培訓,往往無法獨立工作。

  再次,前臺接待每天要承擔大量的崗位工作:受理電話、傳真、互聯網等不同形式的客房預訂,將訂房資料錄入電腦并傳達給相關部門和崗位;處理銷售部或其他部門發來的預訂單;及時按工作標準及程序進行預訂變更、取消等數據處理;檢查、核實當日及次日抵達酒店客人的預訂信息,做好準備工作;為客人辦理入住登記手續,安排房間,盡可能滿足客人的合理需求;為客人辦理換房、加床續住等手續;負責保管、制作和發放客房鑰匙卡;按規定填寫、錄入并統計入住散客及團隊登記單;認真核對上一個班次輸入電腦的客人資料,及時準確地輸入當班的客人資料;按規定登記、錄入和發送境外客人戶籍資料;認真細致地做好交接班工作,保證工作的延續性;為客人離店做好結賬工作等。

  如此高要求的窗口工作,8小時站立服務,但是薪酬才2500元到3000元不等。雖然有些酒店制定了一些前臺員工即時銷售和升級銷售的獎勵政策,但平均下來也就每月幾百元而已。

  在此背景下,很多前臺員工流失了,有的因為外貌條件好,被其它部門挖走;有的無法忍受高技能、高強度工作要求及較低收入而離開,另謀它職。

  筆者認為,酒店管理者應換一種思維:如果把前臺接待當作營銷崗位呢?

  其實,前臺接待就是一個即時的直銷崗位,一個合格的前臺接待員,除了按工作流程處理各類信息數據外,還可以是最好的客戶關系管理員、最好的客房收益管理者,可以提高顧客滿意指數,可以爭取很多回頭客。

  筆者還認為,如果將前臺員工的待遇提升到銷售人員的水平呢?如此,酒店可以節約大量的人員流失成本。

  對一個崗位的誤讀,就酒店而言是很大的損失,但有多少管理人員對此有所認識呢?

  設想一下,如果一個單體酒店拿出每年支付給OTA傭金的三分之一,用來提高前臺接待員的待遇會如何?目前很多傳統星級酒店前臺接待流程非常標準化,但分工過細、員工數量過多。設想一下,如果改變和優化工作流程,讓兩個員工完成三個員工的工作量,拿三個員工的薪酬會如何?一個好的窗口員工其實是酒店的品牌,設想一下,前臺員工如果獲得重視,每天就能微笑接待顧客,認真回答顧客提出的問題并幫助解決,這會對提高顧客滿意指數和品牌指數有多大的作用?設想一下,將前臺接待員工和普通銷售人員的崗位置換,兩個月后,前臺員工可以掌握銷售工作要求,而銷售人員未必能完成整套的前臺接待工作,如果能降低前臺接待人員的流失率,可以節省多少置換成本?

  投入與產出,是每個酒店高層管理者、人力資源管理者都要認真思考并付諸實踐的工作。若整個行業能把前臺接待這個被誤讀的崗位重新定位和重視,前臺即時營銷的有效性將大幅度提高,顧客的滿意指數將大大提高,勞動力成本將部分下降。筆者以為,對一個關鍵崗位的重新定位或許可以改變整個行業的現狀,不試一下豈不可惜?新的一年,行業改變應從這些可行的措施做起。

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